2016年7月1日にオープンしたTsudohですがしばらくは友達だったり知り合いが良くきてくれました。
というか最初は友達とかしか来ていなかったと思います（笑
7月16日、オープン記念ライブを行いました。
豪華な出演者でした。
オープンから最初の2週間はそれなりに賑わったと思います。
それ以降はノーゲスの日が目立つようになりました。
ノーゲスとはNo guestの略でお客さんが一人も来ない日です。
商売的には最悪な状況で確実に赤字です。
家賃や人件費がないにしても私の時間的なリソースが無駄になります。
それに加えて電気代だけはかかります。
こういう日が続くと精神的にかなり辛くなります。
実は事前にこういうことになるのはネットで調べていました。
なのでノーゲスは予定調和でした。
前にも書きましたが準備の段階で徹底して研究したのが「飲食店の廃業」についてです。
普通、飲食の研究するだろ！と思いますが（笑
しかし何か対策を考えないといけません。
この時はまだお店のコンセプトは定まっていませんでした。
次回はオープン2ヵ月目です。
NEXT History of Tsudoh Vol.3
https://takky.jp/?p=1201
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