Tsudohから徒歩約11分の所にある無化調のラーメン店。ノーアニマルを謳っていて昆布と魚から出汁を取っているそうです。
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ここで言う「常識」とはラーメンスープは鶏ガラや豚骨で取るのが当たり前、ということを指しているいるのでしょう。
ノーアニマルというのが斬新です。
主力は醤油と塩でしょう。
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麺は石川製麺。あっさりながらも立体感のある味です。
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+のり玉トッピング
アッサリ系だけどしっかり塩と出汁の味が効いて奥行のある味です。
麺は石川製麺。
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これはノーアニマルじゃないと思う(笑
ただ個人的にはちょっと物足りなかったかな。
やはり無化調のせいか若干、弱い感じがする。
麺は成美製麺。麺は好きなんですけどねー
金沢駅前とあってお昼時はすぐに満席になります。お店も綺麗で清潔感があり女性でも入りやすいですね。なにより美味しいので人気なのも納得です!
晴れのち時雨
石川県金沢市此花町8−15
11時30分~14時30分
18時00分~22時00分
定休日 木曜日
Tsudoh周辺マップ
https://www.google.com/maps/d/u/0/edit?mid=1-VCJzv63NNxP6RrkT5KoO4XDZCI&usp=sharing
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